Цивилизация
Экс-участник Beatles музыкант Пол Маккартни присоединился к кампании «Постный понедельник», которая должна привлечь внимание к влиянию потребления мяса на окружающую среду, сообщает Rolling Stone.
Маккартни подчеркивает, что не призывает поклонников становиться вегетарианцами, но обрадуется, если они станут устраивать себе один постный день в неделю.
Эту инициативу выдвинул Грег Баркер, советник премьер-министра Великобритании Дэвида Кэмерона по вопросам энергетики и климата. Проблему мяса в мировой экологии Баркер намерен подробно осветить 23 сентября на Климатическом саммите в Нью-Йорке.
Устроители акции «Постный понедельник» ссылаются на данные пищевого и хозяйственного департамента ООН, согласно которым производство мясной продукции ответственно за 14,5% объема газов, вызывающих парниковый эффект. Отказ от мяса даже на один день может, по мнению представителей ООН, снизить этот показатель.
