Цивилизация
Исследовательская группа из Центра изучения детского ожирения в США выяснила, как именно передается предрасположенность к ожирению от матери к ребенку. Выяснилось, что виной всему вариации строения некоторых сложных карбогидратов (олигосахаридов человеческого грудного молока) — сложных веществ, входящих в состав грудного молока и участвующих также в формировании иммунитета ребенка. Результаты опубликованы в статье в The American Journal of Clinical Nutrition.
Предыдущие изучения этого вопроса дали противоречивые результаты. Некоторые из них показывали, что грудное вскармливание в целом понижает риск полноты у детей. Чтобы разобраться с этим вопросом, ученые пытались найти связь между составом грудного молока и показателями роста и веса детей в возрасте одного и шести месяцев. В исследовании участвовали 25 матерей с их детьми. Выяснилось, что у матерей с лишним весом и с высоким уровнем веществ под названием LNFPII и DSLNT в грудном молоке дети в шестимесячном возрасте весят примерно на 450 г больше нормы. А повышение уровня содержания компонента LNFPI, напротив, связано с таким же понижением веса детей.
Олигосахариды человеческого молока не перевариваются пищеварительной системой ребенка и, накапливаясь, действуют как пребиотики, стимулируя рост и жизнедеятельность микрофлоры кишечника, которая играет важную роль в обмене веществ человека. Далее ученые планируют проверить, влияет ли диета матери на содержание этих веществ в грудном молоке.
