Цивилизация
Минсельхоз попросил государство включить выращивание грибов в государственную программу развития сельского хозяйства и распространить меры господдержки, передает «Интерфакс».
В пояснительной записке министерство указало, что в течение года Россия тратит более $400 млн на импорт грибной продукции и компоста для выращивания грибов, импортируя 90% потребляемых в стране культивируемых грибов.
Отмечается, что в 2016 году показатель потребления таких грибов, как шампиньоны и вешенки, вырос до 110 тыс. тонн, в то время как уровень самообеспеченности России грибами составил 6,4%.
