Цивилизация
Баку предложит внести в список нематериального наследия ЮНЕСКО традиции приготовления долмы. Соответствующие документы готовит министерство культуры и туризма Азербайджана, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на главу ведомства Абульфаса Гараева.
Гараев напомнил, что ранее Армения пыталась внести в список наследия ЮНЕСКО лаваш.
«Ни для кого не секрет, что соседняя страна (Армения. — «Газета.Ru») претендует не только на территории Азербайджана, но и пытается присвоить культуру страны, в том числе национальную кулинарию», – сообщил он.
По его словам, министерство культуры и туризма Азербайджана готовит документы, чтобы в список ЮНЕСКО были включены традиции приготовления долмы — блюда, принадлежащего всему тюркскому миру.
Что касается лаваша, то Гараев уточнил, что азербайджанская сторона, объединившись с деятелями культуры и дипломатами других государств, представила доказательства о принадлежности этого блюда.
Ранее сообщалось, что Азербайджан не дал лавашу называться армянским в списке наследия ЮНЕСКО.
Также сообщалось, что в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО включен армянский традиционный хлеб лаваш.
