Цивилизация
Ресторан премиум-класса Fat Duck в британском Беркшире временно закрылся из-за отравлений посетителей. Его шеф-повар Хестон Блюменталь был вынужден принять это решение, несмотря на перспективы убытков в десятки тысяч фунтов стерлингов.
Около 40 посетителей ресторана почувствовали себя плохо в течение последних двух-трех недель. Пока в закрытом ресторане проводятся проверки, связь ухудшения самочувствия клиентов с питанием еще не установлена.
«Решение закрыть ресторан было очень непростым, так как многие люди, забронировавшие визит к нам, будут очень разочарованы. Однако нам необходимо завершить расследование возможных проблем», - сказал представитель ресторана.
