Диетолог: необходимо начинать рассказывать детям о пользе и вреде продуктов

Врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева предложила обучать детей правильному питанию, передает НСН.

«Нужно вводить культуру еды, в детском саду начинать рассказывать детям о пользе и вреде продуктов и продолжать обучение в школе. У нас люди не знают элементарных вещей – что такое белки, жиры и углеводы.

Реклама

До сих пор принято считать, что любой жир – это очень вредно. Между тем, есть жиры, без которых мы просто не можем жить, которые необходимы для нашей сердечно-сосудистой системы.

Нужно объяснять, что белок может быть растительный и животный. Углеводы могут быть простыми – это сладкое, которое нужно минимизировать , и сложные – крупы, паста – то, что необходимо добавлять в рацион, так как это источники энергии», — пояснила Селезнева.

С проблемой ожирения в России сталкиваются все больше молодых людей. Исследование Высшей школы экономики показало, что 55 процентов жителей страны в возрасте от 18 до 24 лет имеют лишний вес.