Цивилизация
Люди с более высоким уровнем содержания трансжиров (сложные жиры, в основном искусственно-ароматизированные масла) в крови больше других (в 50-75% случаях) подвержены к болезни Альцгеймера или слабоумию. Об этом сообщает издание Neurology.
К такому выводу пришел ученые из США.
Они изучили данные 1628 мужчин и женщин из Японии старше 60 лет, над которыми проводили наблюдения в течение 10 лет.
Эксперты хотели выяснить, какие факторы приводят к высокому кровяному давлению, диабету и болезни Альцгеймера.
Они обнаружили, что люди с самыми высокими уровнями трансжиров на 52-74% более склонны к развитию деменции, чем пациенты с самыми низкими показателями.
Трансжиры в основном содержатся в дешевой продукции, фаст-фудах, жареной еде. Также они присутствуют в сливках для кофе, пирожных, замороженной пицце, в маргарине, карамели и других продуктах.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
— Нейросети помогли создать простой метод обнаружения патологий мозга
— Паркинсон, Альцгеймер, рак: чем опасен избыток витаминов
— Ученые назвали главные признаки Альцгеймера
