Ресторан Хестона Блюменталя вернул себе три мишленовские звезды

В Великобритании ресторан знаменитого шеф-повара Хестона Блюменталя вернул себе три мишленовские звезды, сообщает The Guardian. Речь идет о заведении The Fat Duck.

В прошлогоднем гиде Мишлен ресторан представлен не был, поскольку временно переезжал в Мельбурн (Австралия). После восьми анонимных инспекций заведение посчитали достойным возвращения трех мишленовских звезд. Такой статус есть лишь примерно у 100 ресторанов во всем мире.

Впервые лауреатов в Великобритании и Ирландии объявляли на церемонии, которая прошла в центре Лондона. Raby Hunt в Дарлингтоне получил вторую звезду, Gidleigh Park сохранил две звезды, несмотря на смену шеф-повара.

Ранее сообщалось, что единственный в мире ресторан лапши рамен со звездой Мишлен откроет вторую точку.