Цивилизация
Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев заявил, что цена на щучью икру в России достигла исторического максимума, до 2,5 тыс. руб. за 1 кг. Об этом сообщает «Интерфакс».
Савельев также добавил, что разрешенный объем вылова щуки в основном районе промысла — в Астраханской области — год от года увеличивается.
«Фактически же, если верить отчетам, в 2015 и 2016 годах выловлено, соответственно, 5120,6 тонны и 4739,2 тонны. Однако какое количество рыбы «проплыло» мимо отчетов о прибрежном и промышленном рыболовстве, и сколько щук добыто рыбаками-любителями, неизвестно, но это значительный объем», — сказал руководитель агентства.
Савельев подчеркнул, что объем рынка щучьей икры в России на данный момент оценивается в 1,2 тыс. тонн в год.
В прошлом году сообщалось, что депутаты и сенаторы не сократили потребление черной икры из-за кризиса.
