Подписывайтесь на Газету.Ru в Telegram Публикуем там только самое важное и интересное!
Новые комментарии +

Томские ученые предлагают заменить мясо дождевыми червями

Исследователи из Томского государственного университета предложили начать производство лекарств, косметики и продуктов питания из дождевых червей, сообщает пресс-служба университета.

Профессор Андрей Бабенко полагает, что дождевые черви могут использоваться для производства экологичных удобрений, высококачественного пищевого белка, а также биологически активных компонентов для фармацевтических и косметических препаратов из-за высокого содержания протеинов в их организме.

«В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур, почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? Это то же самое животноводство. Черви — это белок, причем с очень высоким содержанием протеина. Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных. К тому же я в шутку говорю, что это мясо без косточек. На Земле нет других организмов, в которых чистая масса мышц составляла бы свыше 70%», — комментирует Бабенко. Впрочем, пока изготовленная из червей белковая мука используется для подкормки скота, и то в качестве эксперимента.

Новости и материалы
Трамп заявил, что ждет визита Путина в США
Трамп рассказал, что усвоил из разговора с Путиным про Украину
Трамп оценил перспективы возвращения Украиной своих территорий
Порошенко объявил о своем возвращении на Украину
«Ливерпуль» упустил победу в перенесенном матче чемпионата Англии против «Эвертона»
Зеленский раскрыл число ежемесячно призываемых в ВСУ украинцев в 2024 году
Трамп выразил уверенность, что Путин стремится к завершению конфликта на Украине
Больше половины россиян пользуются пиратскими версиями игр
Адвокат раскрыл место нахождения освобожденного в США Винника
В Красноярске мужчина поджег дом с пятью людьми, когда его выгнали из гостей
Ермак рассказал, о чем договорились Трамп и Зеленский во время разговора
В Британии заявили, что Зеленский не смог склонить Трампа на свою сторону
Усик рассказал о грядущем завершении карьеры
Мужчина оскорбил пассажиров-евреев и пытался проникнуть в кабину пилота самолета
Ученые нашли под водой самую энергичную «частицу-призрак» в истории
В Раде заявили о построении на Украине тоталитарного государства с диктатором во главе
Экс-теннисист оценил победу россиянки над первой ракеткой мира
Российские военные захватили украинский танк с британским оборудованием
Все новости