Цивилизация
Переизбыток жидкости может спровоцировать негативные последствия для человеческого организма, предупреждает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии наук Алла Погожева, сообщает «Радио Sputnik».
Специалист полагает, что большое количество воды способствует повышению распада белка. Избыточная жидкость в организме выводит микроэлементы и витамины и может привести к перегрузке сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем.
В беседе с RT Погожева отметила, что средняя потребность организма в воде равна 2,5 литра в сутки. Так, один литр человек получает из пищевых продуктов, еще 1-1,5 литра поступает в виде свободной жидкости (чая, молока, супов).
Погожева разъяснила, что велика роль вкуса напитка для утоления жажды. Так, морс, отвар фруктов, квас, зеленый чай стимулируют слюноотделение и снижают ощущение жажды.
«Эти напитки, а также кофе, какао, черный чай и другие входят в состав рациона в виде так называемой свободной жидкости, которая не содержится в твердой пище и должна составлять 1500-2000 миллилитров (то есть шесть – восемь стаканов) в день», – добавила эксперт.
Погожева уточнила, что в организме человека в течение жизни доля воды колеблется. В частности, у младенца ее около 75%, а у пожилого человека – 55%.
