LAT: посетителей ресторана Лос-Анджелеса штрафуют за оставленную в тарелках еду

Посетителей одного из ресторанов Лос-Анджелеса начали штрафовать за еду, оставленную в тарелках. Об этом пишет The Los Angeles Times. Заведение Silver Lake ввело такую меру для всех, кто заказывает на ужин шведский стол.

Хозяйка ресторана Кристина Ривера признала, что реакция на введенную меру была неоднозначной. Она добавила, что одни посетители отнеслись к дополнительной плате за оставленную еду с пониманием, а другие уверены, что в Silver Lake не хотят тратить деньги на покупку новых продуктов.

Как отмечает газета, в последнее время многие американские рестораны пытаются бороться с лишними пищевыми отходами. Одни заведения уменьшают размеры порций, другие меняют меню в зависимости от того, какие продукты имеются у них в наличии на данный момент.