Кофе в Риме подорожает

Цены на кофе в Риме повысятся к концу лета, сообщает The Local. Подорожание составит от 10 до 20 евроцентов.

Как отмечает издание, у столицы Италии репутация дорогого города, но цены на кофе там «отчаянно» защищают, и в большинстве мест можно купить эспрессо за €1, а более «экстравагантный» выбор, например капучино, редко обойдется дороже €1,2.

Теперь ассоциация, оказывающая профессиональную поддержку более 7 тыс. кафе и баров Рима, намерена сделать «исторический» шаг и рекомендовать клиентам повысить цены на кофе. Это связано с тем, что многие местные заведения страдают от «огромного» роста затрат, в том числе от повышения НДС.

Как заявили в организации, данная мера необходима, чтобы получить больше средств на обучение персонала, инвестиции и поддержание кафе, а также на повышение качества продукции.

Кафе и барам посоветуют поднимать цены постепенно. Им также будет рекомендовано провести кампанию по информированию клиентов о необходимости роста цен.