Цивилизация
Во всех местах продажи шаурмы в Москве, которые проверили специалисты Роспотребнадзора с июня по октябрь 2018 года, был обнаружен золотистый стафилококк. Об этом ведомство сообщило на своем сайте.
«Всего проверен 251 объект общественного питания, реализующий шаурму. Проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции. Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов», — говорится в тексте сообщения.
Сообщается, что проверенные предприятия не смогли представить документы на поступающее сырье, нарушали сроки годности и условия хранения продукции, а также не предусматривали условия для обработки и мытья мяса и овощей.
«По решению районных судов города Москвы на 23.10.2018 деятельность 112 предприятий общественного питания приостановлена на срок от 30 до 90 суток, в 16 случаях судьи ограничились назначением наказаний в виде административного штрафа на общую сумму 156 000 рублей», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Всего по итогам проверок к реализации было недопущено 1640 кг «обезличенной готовой пищевой продукции».
