Цивилизация
Украинские сыры должны называться «сырным продуктом», считает Роспотребнадзор. Ведомство обнаружило, что в последнее время произошло ухудшение потребительских свойств украинской молочной продукции, «что чаще всего происходит из-за бесконтрольного использования растительных компонентов». Поэтому в соответствии с российским техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, украинские сыры могут быть идентифицированы только в качестве сырного продукта, говорится в официальном сообщении Роспотребнадзора.
В пунктах регламента, на которые ссылается Роспотребнадзор, дается определение сыра и сырных продуктов. «Сыр - молочный продукт или молочный составной продукт, произведенные из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочных белков с помощью молокосвертывающих ферментов или без их использования, либо кислотным или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, посолкой, созреванием или без созревания с добавлением не в целях замены составных частей молока немолочных компонентов или без их добавления», - констатирует закон. Сырным продуктом называется молокосодержащий продукт, произведенный в соответствии с технологией производства сыра.
В том, что качество украинского сыра ближе к сырному продукту, Роспотребнадзор видит «признаки нарушения права потребителей на предоставление необходимой и достоверной информации о товарах, обеспечивающей возможность их правильного выбора». Согласно закону о защите прав потребителей, ответственный за нарушение (исполнитель, продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) несет ответственность.
Особую тревогу ведомства вызывает продукция 8 украинских заводов, расположенных в Сумской, Харьковской, Черкасской, Полтавской, Запорожской, Хмельницкой и Виницкой областях. По данным Роспотребнадзора, за 10 месяцев прошлого года Украина поставила на российский рынок 55,5 тыс. тонн сыров.
Глава российского санитарного ведомства Геннадий Онищенко ранее предупредил о возможных мерах по ограничению ввоза украинской аграрной продукции в Россию. Он объяснил это опасениями наступления негативных последствий, которые могут возникнуть в связи с передачей контроля качества продуктов питания на Украине ветеринарной службе. Усилить санитарный надзор на российско-украинской границе Онищенко пообещал с мая текущего года. «Ветеринарный врач будет заниматься сбалансированностью рациона, его качеством и безопасностью, физиологической полноценностью, хотя он обучен, в лучшем случае, в области рациона телят», - говорил Онищенко.
В ответ, глава дипломатического ведомства Украины Константин Грищенко в своем аккаунте в Twitter написал, что Онищенко следует извиниться за высказывания в адрес украинской системы контроля качества продуктов и питания.
Претензии Роспотребнадзора к сырам из Украины появились на фоне обострения ситуации на газовых переговорах между Москвой и Киевом.
