Актер Дольф Лундгрен (настоящее имя – Ханс) родился 3 ноября 1957 года в пригороде Стокгольма. С детства занимался боевыми искусствами, в 1977 году стал чемпионом Швеции по кекусинкай каратэ и удерживал этот титул три года.
После школы Лундгрен уехал учиться в США, но вскоре вернулся на родину, отслужил в армии, поступил в Королевский технологический институт в Стокгольме и получил диплом бакалавра химического машиностроения. Степень магистра по той же специальности Лундгрен получил в Сиднейском университете. Во время учебы он подрабатывал вышибалой в ночном клубе, где его заметила певица и модель Грейс Джонс. Ее впечатлили физические данные шведа, и она наняла его в качестве телохранителя. Вскоре между ними завязались романтические отношения.
После знакомства с Джонс Лундгрен стал вхож в богемные круги Нью-Йорка, куда переехала пара. Первую роль в кино будущий актер получил благодаря своей подруге – он появился в небольшом эпизоде фильма о Джеймсе Бонде 1985 года «Вид на убийство». Известность шведу принесла картина «Роки 4», в которой он сыграл советского боксера Ивана Драго. Вскоре Лундгрен стал одной из главных звезд боевиков («Красный скорпион», «Каратель», «Универсальный солдат»). В конце 90-х годов популярность актера пошла на спад, большинство фильмов с его участием выходили сразу на видео, минуя большие экраны. Новый виток в карьере обеспечила ему серия боевиков «Неудержимые», в которой Сильвестр Сталлоне собрал главных звезд экшн-фильмов конца 80-х.
Всего в фильмографии Лундгрена около 80 ролей в кино: «Ангел тьмы», «Разборка в маленьком Токио», «Под прицелом», «Миротворец», «Машина для убийства», «Аквамен», «Черные воды».
С 1990 по 2011 год Дольф Лундгрен был женат на дизайнере ювелирных украшений Анетт Квиберг. У них двое дочерей – Ида и Грета. В 2020-х годах актер начал встречаться с фитнес-тренером Эммой Крокдал. Осенью 2022-го папарацци сняли, как Лундгрен пришел на свидание с ней на костылях после перенесенной операции на лодыжке.