Цивилизация
Васаби может защитить древнеегипетские папирусы от бактерий и грибков. Это показало исследование в журнале Archaeological Science (JAS).
Сохранности бесценных древнеегипетских папирусов угрожают бактерии и грибки. Существующие способы очистки и дезинфекции иногда повреждают волокна папируса или меняют цвет иллюстраций. Физические методы (ультрафиолет или тепло) не всегда эффективны.
В новом исследовании ученые из Большого Египетского музея разработали «зеленое» решение проблемы. Они смоделировали микробиологическое загрязнение образцов папируса различными пигментами, включая красный, желтый и синий. Обработка парами васаби в течение 72 часов подавила рост микробов как в окрашенных, так и в неокрашенных образцах папируса со 100%-й эффективностью.
Примечательно, что обработка повысила прочность папирусов на разрыв на 26%, не вызывая каких-либо заметных изменений в цвете или морфологии поверхности артефактов.
Результаты исследования могут оказать влияние на методы консервации других органических артефактов.
Ранее под Лондоном нашли руины древнего города саксов.