Цивилизация
В Японии резко подорожала лапша соба из-за срыва поставок из России — эта лапша делается из гречневой муки, которая производится из поставляемой из России и Украины крупы, сообщает Reuters.
Россия является крупнейшим экспортером гречихи, и хотя поставки продовольствия из России не находятся под японскими санкциями, трудности и перебои вызвали рост цен. Вместе с тем подорожали также соевый соус, овощи и рыба, используемые для блюд с собой, а японская йена продолжает падение.
«Поставщики сделали все, что могли, но на этот раз ситуация настолько сложная, что избежать повышения цен не удастся. Есть позиции, которые мне придется поднять на 10–15 процентов», — пояснил Рю Исихара, хозяин одного из заведений, подающих блюда с собой.
В 2020 году, по данным Японской ассоциации соба, в самой Японии было произведено не более 42% необходимой гречихи.
Ранее японский экономист Кобаяси Сюнсукэ спрогнозировал «конец света» без газа из России.