Цивилизация
Желание человека съесть что-то сладкое может быть вызвано разными причинами. В их числе – попытка получить эмоциональный заряд за счет быстрого удовольствия. Также такое желание возникает при несбалансированном, нерегулярном питании или хроническом стрессе, рассказала исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
«Тяга к сладкому обусловлена зависимостью от получения простого и легкого дофамина, а также неумением получать его из других источников», — отметила Дианова в беседе с Общественной Службе Новостей.
В случае с такими причинами нужно работать с психологами и искать дофамин в других местах, добавила она.
Также тяга к сладкому может возникать на почве хронического стресса и недостатка сна. В этом случает организм пытается компенсировать нехватку энергии за счет быстрых углеводов на фоне повышенного уровня кортизола.
Кроме того, желание сладкого постоянно преследует людей, которые питаются нерегулярно и едят продукты с быстрыми углеводами, добавила Дианова. По ее словам, это объясняется тем, что углеводы быстро усваиваются, а также тем, что организм пытается «гасить» подскочивший уровень глюкозы. Избежать этого можно, отдавая предпочтение полноценной еде.
Помимо этого, специалист порекомендовала отказаться от жестких диет, которые также формируют тягу к сладкому из-за дефицита энергии. Влияет на это также дефицит витаминов D и B12, железа, фолиевой кислоты.
Напомним, также диетолог подчеркивала, что регулярное употребление сладостей может привести к формированию привычки. Чтобы справиться с сахарной зависимостью, нужно правильно питаться три раза в день.
Ранее ученые выяснили, как заглушить «эмоциональный голод».