Цивилизация
Для того чтобы перекусить или пообедать в дороге, можно взять с собой здоровую пищу, избежав фаст-фуда и вредных чипсов. Нутрициолог, внешний консультант сервиса Пакет от Х5 Елена Свиридова поделилась с «Газетой.Ru» вариантами блюд и продуктов, которые можно взять в собой.
Так, по мнению нутрициолога, для перекуса в пути идеально подойдут фрукты, которые «легко транспортируются» — бананы, яблоки, груши и цитрусовые, — или палочки из моркови и сельдерея, к которым можно взять хумус.
Хорошей заменой фастфуду могут быть орехи и сухофрукты.
«Миндаль, грецкий орех, фундук и курага — источники белка, здоровых жиров и клетчатки. Они удовлетворяют чувство голода, исключают перекусы нежелательными продуктами, как хот-дог или бургер», — пояснила Елена Свиридова.
Она также посоветовала взять в дорогу белковые продукты в виде творога, вареных яиц или заранее отваренных и уложенных в контейнеры кусочков курицы или индейки.
Альтернативой бутерброду могут быть хлебцы или крекеры с начинкой.
«Они содержат больше клетчатки и меньше сахара, что позволяет вам снизить чувство голода и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Смажьте хлебцы творожным сыром, добавьте ломтик слабосоленой рыбы, огурец, зелень, французские травы», — предложила нутрициолог.
Нутрициолог добавила, что здоровым перекусом станет и сэндвич — но его стоит сделать на ржаном хлебе с начинкой из авокадо, сыра, мяса и овощей.
Также, по словам Свиридовой, в дорогу можно взять темный шоколад.
«Если любите пить кофе в дороге, небольшая порция горького шоколада отлично дополнит эту комбинацию. Он богат антиоксидантами, станет хорошим источником энергии и заменит сладкое», — пояснила нутрициолог.
Она заключила, что для перекуса в дороге подходят также протеиновые батончики, а для обеда — зеленый салат с мясом, шпинатом, авокадо, кунжутом и грецким орехом, упакованный в контейнеры, горячее блюдо в термосе и запеченный бэби-картофель.
Ранее нутрициолог Государева рассказала, какие витамины стоит пропить перед важными экзаменами.