Экстракт стевии, обработанный молочнокислыми бактериями, способен уничтожать клетки рака поджелудочной железы, практически не затрагивая здоровые. К такому выводу пришли ученые из Хиросимского университета. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IJMS).
Исследователи использовали штамм бактерий Lactobacillus plantarum SN13T для ферментации экстракта листьев стевии (FSLE). В лабораторных экспериментах концентрированное вещество значительно сильнее подавляло рост клеток рака поджелудочной железы (линия PANC-1), чем обычный экстракт. Такое лечение также оказалось малотоксичным для здоровых клеток почек человека (линия HEK-293).
Ключевым противоопухолевым соединением оказался метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME). Его концентрация возрастала при ферментации, что усиливало биологическую активность стевии.
Авторы отмечают, что рак поджелудочной железы остается одним из самых агрессивных и плохо поддающихся лечению — пятилетняя выживаемость пациентов с этим диагнозом не превышает 10%. По этой причине поиск новых природных соединений особенно важен.
Следующим этапом исследования станут испытания на животных. Ученые планируют выяснить, какие дозировки экспериментального препарата обеспечивают оптимальный терапевтический эффект.
Ранее был найден необычный способ направить иммунитет на борьбу с раком.
