Врач-диетолог, нутрициолог, врач ультразвуковой диагностики Гульшат Сираева рассказала изданию «Доктор Питер» о пользе и вреде чернослива.
Специалист объяснила, что у этого сухофрукта небольшой список противопоказаний. По словам Сираевой, осторожно следует употреблять сухофрукт людям с синдромом раздраженного кишечника, язвенным колитом, болезнью Крона, а также тем, кто страдает от аллергии или индивидуальной непереносимости и имеет проблемы с желудком, особенно в стадии обострения.
Специалист добавила, что если нет противопоказаний, рекомендуется есть чернослив в количестве не более десяти штук в день, чтобы избежать вздутия, спазмов в животе или диареи. Осторожно нужно быть диабетикам: большое количество этого сухофрукта может привести к скачку глюкозы в крови.
Сираева напомнила, что почти все сухофрукты обрабатывают сернистым газом и коптят в серном угаре для блеска, а чтобы чернослив еще сильнее блестел, смазывают глицерином. Поэтому перед употреблением сухофрукт нужно замочить в холодной воде, а после ошпарить кипятком.
Ранее врач рассказал, какие продукты понижают уровень тестостерона у мужчин
