Цивилизация
Главным фактором набора веса является желание получить от еды удовольствие, но чувство насыщения можно получить быстрее, если добавить в рацион мяту, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Татьяна Залетова.
По мнению специалиста, ощущение удовольствия от еды возникает из-за выработки гормона счастья – эндорфина, именно в мяте содержится вещество, которое способствует повышению уровня эндорфина в организме.
«При употреблении мяты в пищу возникает реакция нашего мозга, возникает ощущение, что с нами случилось какое-то радостное и приятное событие. Это может заменить ощущение радости от употребления больших объемов еды», – сообщила диетолог.
Именно эндорфин регулирует настроение и отвечает за чувство насыщения, при употреблении мяты выделяется ментол, который увеличивает выработку этого гормона.
Ранее сообщалось о том, что диетолог Гинзбург назвал неочевидную пользу имбиря.