Цивилизация
Эксперты диетологи признают массу полезных свойств черешни, однако отмечают, что чрезмерное употребление ягоды способно привести к проблемам со здоровьем, передают «Известия».
Нутрициолог, специалист по функциональному интегративному питанию Наталия Кочубеева рассказала, что черешня богата витаминами C, A, B1, B2, E и PP, а также антиоксидантами и биофлавоноидами и другими полезными веществами. Диетолог Людмила Микитюк отмечает богатство ягоды антоцианом, влияющим на работу мозга.
«Ученые США посвятили черешне целое исследование. Выяснилось, что люди, съедающие в год 3 кг и более этих плодов, гораздо реже страдают онкологией и сердечно-сосудистыми заболеваниями по сравнению с теми, кто ест не больше килограмма», — рассказала собеседница издания.
Также Микитюк отметила исключительную пользу черешни для состояния и красоты кожи. Также черешня содержит гормон мелатонин, отвечающий за биоритмы и качество сна. По словам эксперта, употребление горсти ягод в день уже через неделю сон станет крепче. Диетолог утверждает, что если каждый день съедать всего одну горсть ягод, уже через неделю сон станет крепче.
Диетолог подчеркивает, что людям с пищевой аллергией, сахарным диабетом и обострением гастрита, а также детям до 2 лет нужно относиться к этим ягодам с осторожностью.
«Противопоказаниями служат запор или диарея, панкреатит в острой форме, непроходимость кишечника, повышенное газообразование, гастрит с повышенной кислотностью, индивидуальная непереносимость продукта», — перечислил Микитюк.
Врач общей практики, обладатель статуса «Московский врач» Денис Прокофьев подчеркивает, что самое важное правило в употреблении сезонных фруктов и ягод — умеренность.
«Что касается черешни, то я бы советовал не превышать максимальной дозы, а это 300 г в сутки. Небольшая порция хороших ягод даст положительный эффект. Если переусердствовать, могут появиться проблемы: повышение сахара в крови, аллергические реакции, развитие непроходимости кишечника», — отметил он.
Он порекомендовал есть черешню, как и другие фрукты и ягоды после основного приема пищи и заменять ею десерт. Съеденные натощак плоды могут спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызвать обострение гастрита или способствовать развитию язвенной болезни.
Ранее доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г.В. Плеханова Ирина Махонина объяснила, как правильно выбирать черешню, чтобы не разочароваться.
