Ощущение, что без шоколадной пасты жизнь не мила, действительно может возникнуть, но это не про наркотическую зависимость. Об этом в интервью РИАМО сообщила врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. Пища не может быть наркотиком, поскольку ее потребление — базовая человеческая потребность, подчеркнула она.
«Ощущение зависимости часто связано не с самим продуктом, а с особенностями пищевого поведения. Например, человек может недоедать основную пищу — белки, полезные жиры и углеводы, а потом компенсировать голод большим количеством пасты», — отметила специалист.
Еще один частый сценарий — поедание шоколада для того, чтобы справиться со стрессом. Однако в данном случае причина не в самом продукте, а в практике удовлетворения непищевых потребностей с помощью еды, добавила она.
До этого Кашух говорила, что умеренное употребление шоколадно-ореховой пасты — не более 10% сбалансированного суточного рациона, при отсутствии других продуктов с добавлением сахара — безопасно для здоровья.
Проблемы, по ее словам, возникают только при систематическом переедании лакомства, если оно вытесняет более питательную пищу: полезные жиры, клетчатку, белок и т.д.
Ранее врач объяснила, чем лучше согреваться зимой: какао или горячим шоколадом.
