Вице-премьер России Дмитрий Патрушев заявил, что РФ добилась наивысших за 30 лет результатов по производству сырого молока. Об этом сообщает РИА Новости.
«Для начала, в целом, можно сказать о том, что молочное направление у нас в стране продолжает стабильно развиваться. По предварительным данным, 2025 год был для нас рекордным», — сказал Патрушев на третьем Форуме лидеров молочной индустрии.
По словам вице-премьера, в России произведено 34,3 миллиона тонн молока, что является практически наивысшим результатом за последние 30 лет.
В ноябре «Газета.Ru» писала, что ученые с кафедры технологии животноводства, кормления и зоогигиены из Института «Казанская академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана», входящего в состав Казанского государственного аграрного университета, смогли повысить содержание белка в молоке коров за счет протеинового концентрата, который производится из отходов птицеводства, пивоварения и переработки масличных культур.
Ранее в России рухнули продажи одного из видов мяса.
