Метаболиты ветеринарных препаратов могут попадать в молоко, творог и другие молочные продукты из-за нарушения сроков их выведения после лечения животных. Об этом газете «Известия» сообщила врач — эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
«Если сроки нарушаются, альбендазола сульфон попадает в молоко, а затем — в творог и другие молочные продукты. При переработке молока вещество не разрушается и сохраняется в готовой продукции», — объяснила специалист.
По словам врача, в терапевтических дозах альбендазол может спровоцировать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В итоге человек может столкнуться с тошнотой, болью в животе и диареей. При длительном применении есть риск нагрузки на печень.
Гастроэнтеролог добавила, что разовое употребление таких молочных продуктов в большинстве случаев не станет причиной появления последствий для здоровых взрослых людей. При отсутствии симптомов следует лишь исключить эту пищу из рациона и контролировать свое самочувствие. В случае ухудшения состояния важно своевременно обратиться за медицинской помощью.
До этого Россельхознадзор сообщил, что в твороге белорусских предприятий «Савушкин продукт» и «Смолевичи молоко» обнаружили токсичное вещество альбендазол сульфон. Результаты были подтверждены в ходе мониторинговых исследований молочной продукции, которая поступает на российский рынок из Белоруссии.
Ранее россиянам рассказали, каких «ешек» не стоит бояться в продуктах.
