Специалист в области диетологии, директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева в беседе с «Радио 1» объяснила, как проверить клубнику на наличие красителей. По ее словам, ягоду необходимо разделить по полам и приложить салфетку к обеим половинкам.
«Если салфетка окрашивается в ярко-розовый цвет, то ягода качественная, созданная природой, созревшая до необходимости. А если ягода не окрашивает салфетку, то, значит, в составе имеется краситель. Вероятно, он используется, чтобы придать ягоде товарный вид», — объяснила специалист.
Она также посоветовала внимательно осмотреть ягоду: она должна быть упругой и целостной.
Диетолог подчеркнула, что клубника является очень полезной ягодой, обладающей большим количеством важных микроэлементов, которые воздействуют на органы зрения, когнитивные функции, поддерживают реологию крови, а также целостность, прочность и эластичность сосудистой стенки. Кроме того, они укрепляют иммунитет, обеспечивают профилактику онкопротекции и борются со старением организма в целом.
Ранее врач объяснила, почему нельзя покупать идеально выглядящую клубнику.