Цивилизация
Регулярное употребление в пищу чеснока полезно не только в качестве профилактики ОРВИ и гриппа. Если ежедневно съедать по одному зубчику чеснока, то это поможет предотвратить развитие тромбоза и болезни Альцгеймера, рассказала НСН врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
За счет серосодержащих веществ чеснок является противовоспалительным и антибактериальным средством. В нем содержатся селен и германий, поддерживающие иммунную систему. Так как чеснок улучшает состояние крови, повышая её текучесть, то он предотвращает тромбоз. А такое полезное вещество, как аллицин, который выделяется при раздавливании и измельчении чеснока, является профилактикой развития онкозаболеваний.
Если съедать в день один зубчик чеснока, то продолжительность вирусного и простудного заболевания сокращается с пяти дней до полутора суток, отметила Мухина.
«Чеснок расширяет сосуды, снижает артериальное давление. Это также профилактика болезни Альцгеймера, — добавила врач. — И еще чеснок снижает холестерин, так как содержит растворимую клетчатку. Приятный бонус — чеснок дает сытость и уменьшает аппетит».
До этого врач-кардиолог, терапевт клиники «Парацельс» Айгюн Гусейнова заявила «Газете.Ru», что привычные народные методы, а именно чеснок, имбирь, не так действенны в борьбе с ОРВИ, как считается. Так, чеснок, по её словам, может уменьшить концентрацию бактерий в воздухе, но не вылечить.
Ранее специалисты назвали овощи, которые нельзя хранить в холодильнике.