50 г любимого новогоднего салата — селедки под шубой — не навредят, но люди, как правило, ими не ограничиваются. При этом чрезмерное употребление данного блюда может серьезно навредить, в первую очередь, из-за большого количества майонеза. Об этом в беседе с «Радио 1» предупредила врач-диетолог Наталья Павлюк.
«У людей с панкреатитом может быть обострение заболевания. Некоторым людям при сердечно-сосудистых заболеваниях избыток жиров лучше не употреблять», — объяснила Павлюк.
Чтобы минимизировать негативное воздействие содержащихся в салате жиров на организм, специалист посоветовала готовить салат самостоятельно, чтобы быть уверенным в качестве и составе продуктов.
Диетолог, директор клиники доктора Ионовой Лидия Ионова советует заменять магазинный майонез на свежеприготовленный соус, а также следить за источниками жиров и их количеством в блюде, чтобы снижать его калорийность.
Ранее россиянам рассказали, где дешевле всего накрыть новогодний стол.
