Для здорового человека с нормальным пищевым поведением период между приемами пищи определяется по физическому голоду, без привязки к строгому отрезку времени. В среднем это три-четыре часа, в зависимости от активности, состава предыдущего приема пищи и других индивидуальных факторов. Но при РПП картина иная, и человек пытается соблюдать строгие промежутки времени, рассказала «Газете.Ru» врач-психиатр Центра расстройств пищевого поведения Екатерина Шахова.
«Любое расстройство — будь то анорексия, булимия или компульсивное переедание — отчаянно нуждается в правилах. Правила снижают тревогу. Когда мир внутри хаотичен, внешний режим становится спасательным кругом. И вот тут появляются популярные тренды: интервальное голодание 16:8, метод «окна», правило «не перекусывать, чтобы не сбить аппетит», — объяснила доктор.
Часто люди с РПП совершают три ошибки при соблюдении интервалов между приемами пищи. Первая — подавление сигналов голода ради «нужного часа».
«Пациент поел в 12:00, а в 14:30 почувствовал урчание в животе. Но в его голове программа: «перерыв должен быть четыре часа. Еще рано. Потерпи». Чем это заканчивается? К 15:30 он уже не просто голоден — он в состоянии пищевой ярости. Контроль слетает, и вместо запланированного йогурта он сметает пачку печенья. Итог: вина, срыв, ощущение, что «я слабак». Если вы хотите есть через 2,5 часа — значит, вашему организму это нужно прямо сейчас. Поешьте. Легкий перекус не разрушит режим, зато предотвратит переедание», — рассказала врач.
Вторая ошибка, по словам Шаховой, — запрет на перекусы между основными приемами пищи. Особенно часто это встречается у пациентов с анорексией и орторексией (одержимость «правильным» питанием). Третья ошибка — интервальное голодание как маскировка РПП.
«Интервальное голодание — серьезный тревожный сигнал. Ряд исследований показывает пользу этой диеты для некоторых людей с метаболическим синдромом, но при РПП этот режим крайне опасен. Интервальное голодание легитимизирует отказ от завтрака (классический симптом РПП) и создает качели «голод-переедание» во время пищевого окна. Если у вас в анамнезе булимия или компульсивное переедание — интервальное голодание вам противопоказано. За каждой ошибкой в питании могут стоять не только психологические причины, но и реальные сбои в организме: нарушения обмена веществ, гормонов или скрытое воспаление. Именно их помогает найти расширенный «Московский чекап», — рассказала доктор.
Ранее ученые назвали не уступающий в эффективности диетам способ похудения.
