Ученые из Медицинского университета Нинся (Китай) установили, что регулярный отказ от завтрака связан с повышенным риском развития метаболического синдрома. Этот комплекс нарушений включает ожирение, гипертонию, повышенный уровень сахара и холестерина в крови. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
В исследование были включены данные девяти работ, в которых приняли участие десятки тысяч человек. Анализ показал, что пропуск утреннего приема пищи коррелировал с увеличением вероятности развития метаболического синдрома на 10-26%. Наиболее сильные ассоциации выявлены с абдоминальным ожирением (накоплением жировой ткани в области живота и внутренних органов) и избытком глюкозы в крови.
Авторы работы предполагают, что регулярный прием пищи в утренние часы может быть связан с более устойчивым обменом веществ. Ранее исследования показали, что привычка завтракать помогает контролировать пищевое поведение в течение дня и снижать тягу к продуктам с большим количеством соли, сахара, жиров и углеводов.
Исследователи подчеркивают, что полученные результаты основаны на наблюдательных данных и не доказывают причинно-следственную связь. Однако ученые отмечают: отказ от завтрака может оказывать влияние на регуляцию глюкозы, инсулина и других метаболических показателей, что в долгосрочной перспективе связано с факторами риска сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.
Ранее врач рассказал, какие круассаны полезно есть на завтрак.
