Американские исследователи после проведения первых в истории измерений жидкой сверхохлажденной воды нашли новые свойства этого вещества. Об этом сообщает журнал Science.
«Мы показали, что жидкая вода при очень низких температурах не только относительно стабильна, но и существует в двух структурных формах», — говорится в исследовании.
Согласно полученным данным, вода не всегда кристаллизуется при переохлаждении прежде чем уравновеситься.
Переохлажденная вода может находиться в стабильном двухфазном жидко-жидком состоянии, а соотношение фаз варьирует в зависимости от температуры.
Раньше считалось, что при переохлаждении вода неизбежно со временем переходит в твердое состояние.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:
— Кибер-МАГАТЭ: как обуздать опасный искусственный интеллект
