Цивилизация
Объем закупок говядины и ее субпродуктов со стороны России вырос по итогам 2024 года на 15% по сравнению с годом ранее, до 311 тонн, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на сообщение отраслевого агентства EMEAT.
При этом рост доли импорта от общего объема российского рынка этого продукта изменился незначительно – на 1 процентный пункт относительно прошлого года и достиг 16%.
В середине января основатель облачного сервиса мониторинга цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин в беседе с агентством РИАМО сообщил, что наибольший рост стоимости за год среди разных видов мяса показала говядина (+25,4%). По его словам, в среднем килограмм говядины обойдется в 880 рублей.
Курятина подорожала на 11%. Килограмм мяса в среднем стоит 343 рубля. Свинина прибавила в цене на 6,6%. За килограмм придется выложить порядка 467 рублей, рассказал эксперт. Калугин объяснил рост цены на мясо увеличением себестоимости продукции.
Ранее врач объяснила, кому необходимо отказаться от красного мяса.
