Глава Росрыболовства Илья Шестаков в рамках Восточного экономического форума (ВЭФ) заявил, что россияне недоедают порядка пяти килограммов рыбы в год. Об этом сообщает РИА Новости.
По его словам, существует ориентир в 28 килограммов рыбы в год на человека, однако сейчас россияне потребляют примерно 23–23,5 кг рыбы в год.
Шестаков добавил, что в данном направлении необходимо проводить системную работу.
«Мы создали АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции», которая уже активно начала работать и развивает именно те направления, которые мы считаем необходимыми и важными», — добавил глава ведомства.
1 сентября стало известно, что в городе Невельске на Сахалине восстановят комплекс по переработке морепродуктов.
Отмечается, что суточная производительность комплекса составит порядка 50–60 тонн продукции. На начальном этапе предприятие сосредоточится на переработке лососевых видов рыб.
Ранее эксперты назвали способ избежать подорожания суши и роллов.
