Россиянин в среднем съедает около 3,7 кг мороженого в год. Об этом РИА Новости сообщили в Россельхозбанке.
По данным аналитиков, лидером среди холодных десертов остается классический пломбир, на который приходится 57% от всего объема производства мороженого в стране. Еще 21%, по информации банка, занимает сливочное мороженое. Треть всех годовых продаж, по данным экспертов, обеспечивает мороженое в вафельных стаканчиках.
За последние восемь лет выпуск мороженого увеличился в 1,4 раза и достиг 517 тыс. тонн. Растут и экспортные показатели, сообщили в Россельхозбанке. Так, 2025 году доля мороженого в структуре российского экспорта молочной продукции составила 7,7%. Годом ранее этот показатель не превышал 6,6%.
Основной объем производства приходится на Центральный федеральный округ, сообщили аналитики. В первые четыре месяца 2026 года там выпустили более 57 тыс. тонн продукции. На втором месте Южный федеральный округ с показателем почти 31 тыс. тонн. Замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ, где за аналогичный период изготовили 27,5 тыс. тонн мороженого.
До этого диетолог Анастасия Лебедева предупредила, что мороженое важно есть умеренно, так как оно содержит много сахара и жиров. Бесконтрольное употребление грозит развитием сахарного диабета, особенно опасно это для детей. Взрослым можно есть не более двух-трех порций весом до 200 граммов в неделю, детям — не более 100 граммов в день. При этом мороженое не должно заменять полноценный прием пищи. Тем, кто хочет наслаждаться лакомством чаще, диетолог советует выбирать менее калорийные варианты — фруктовый лед или йогуртовое мороженое.
Ранее стало известно, кому нельзя есть мороженое.
