Несколько человек отравились эклерами в пекарне в селе Коммунар Ширинского района Хакасии. Об этом сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.
По данным ведомства, в больницы обратились пять человек, которые пожаловались на признаки отравления. Все они купили десерты в пекарне на улице Советской.
После случившегося специалисты Роспотребнадзора проверили пищеблок, где готовили десерты, и нашли грубые нарушения. Так, еду производили в месте без нужного оборудования. Также проверяющим не предоставили документы, которые бы подтвердили качество и безопасность продукции.
В ведомстве отметили, что пекарня находится на территории пилорамы, что запрещено законодательством. У пекаря и кондитера не было документов о прохождении обязательных медосмотров.
Лабораторные исследования показали, что в 90% смывов есть бактерии группы кишечной палочки. Пробы воды не соответствовали по микробиологическим показателям.
В итоге работу предприятия приостановили на 30 суток, а в отношении ИП возбудили два административных дела.
