Цивилизация
Корица помогает улучшить иммунитет организма, а также обладает противовоспалительными свойствами. Об этом рассказала «Доктору Питеру» эндокринолог, диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Татьяна Гудожникова.
По словам специалиста, в 10 граммах специи содержится примерно 6,2 грамма углеводов, 4,1 грамма клетчатки, 1,4 миллиграмма марганца, а также 77,7 миллиграмма кальция и 2,4 микрограмма витамина К, небольшое количество витаминов А, Е, ниацина, бета-каротина, бета-криптоксантина.
Большое количество антиоксидантов полифенолов в корице позволяет защитить организм от окислительного повреждения свободными радикалами. По антиоксидантной активности она опережает даже чеснок и орегано.
Благодаря флавоноидным соединениям специя обладает противовоспалительными свойствами и помогает улучшить иммунитет, а содержащиеся в ней соединения способны подавлять выделения азота в центральной нервной системе. Как отмечает Гудожникова, это позволяет использовать ее для профилактики воспалительных процессов в организме, а также заболеваний центральной нервной системы (болезни Паркинсона, Альцгеймера).
Кроме того, корица помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови и замедляет рост опухолей.
Как ранее рассказывал британский диетолог Роб Хобсон, эта специя способна благотворно влиять на состояние диабетиков. Она снижает уровень сахара и холестерина в их крови.