Активное потребление меди помогает избежать ухудшения памяти и исполнительных функций с возрастом. К такому выводу пришли ученые из Четвертой больницы Медицинского университета Хэбэя (Китай). Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports (SciRep).
В исследовании использовались данные 2420 участников Национального обследования состояния здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES), собранные в 2011-2014 годах. Возраст всех добровольцев составлял не менее 60 лет.
На первом этапе ученые проанализировали рацион участников, уделяя особое внимание потреблению меди. Это важный микроэлемент, который участвует в энергетическом обмене нейронов и производстве нейромедиаторов. Также медь регулирует антиоксидантную активность организма — способность веществ (антиоксидантов) замедлять или предотвращать окисление других молекул.
После этого добровольцы прошли ряд тестов на оценку беглости речи, памяти, внимания и исполнительных функций. Участники, у которых в рационе присутствовала медь, лучше всех справились с заданиями. Защитный эффект был наиболее выраженным при умеренном потреблении и наиболее выраженной у людей, перенесших инсульт.
Точные механизмы, лежащие в основе такой взаимосвязи, пока остаются неизвестными. Предыдущие исследования показали, что медь может быть полезной при нейродегенеративных заболеваниях в зависимости от ее биодоступности и концентрации в нервной ткани. Однако ученые предупреждают, что избыток этого микроэлемента может привести к угнетению нервной системы, а также повреждению печени и почек.
Ранее была найдена генетическая мутация, защищающая от потери памяти.
