Слушать новости

На Рождественских лекциях ученые расскажут о физике приготовления индейки

В Национальном исследовательском технологическом университете «МИСиС» 3 декабря открывается цикл «Рождественские лекции». В течение декабря в университете научные сотрудники ведущих зарубежных и отечественных институтов будут рассказывать об интересных физических явлениях в увлекательном формате – доступным широкой аудитории языком и на примере объектов, с которыми мы сталкиваемся ежедневно. Идея проекта принадлежит Департаменту развития приоритетных направлений науки и технологий Минобрнауки России.

Первая Рождественская лекция состоится в НИТУ «МИСиС» 3 декабря в 16.30 и будет называться «Физика рождественской индейки». Профессор университета Tor Vergata  (Рим, Италия), ведущий научный сотрудник лаборатории «Сверхпроводящие метаматериалы» НИТУ «МИСиС» Андрей Варламов расскажет, какие физические процессы происходят при приготовлении  рождественской индейки, выпекании пиццы, варке спагетти и ароматного кофе. Что происходит в кофеварке, как тепло распространяется по индейке, помещенной в духовку, каким образом с помощью ядерного магнитного резонанса можно определить место происхождения вина или апельсинового сока – это лишь малая часть вопросов, ответы на которые даст во время Рождественской лекции Андрей Варламов.

В ходе Рождественского цикла с открытыми лекциями в НИТУ «МИСиС» выступят доктор физико-математических наук профессор Физического института Технологического университета Карлсруэ (Германия), руководитель лаборатории сверхпроводящих материалов НИТУ «МИСиС», член управляющего комитета Российского Квантового Центра Алексей Устинов, профессор Университета Нотр-Дам (Индиана, США), руководитель НИЦ «Конструкционные керамические материалы» НИТУ «МИСиС» Александр Мукасьян, д.б.н., заведующий лабораториями Института молекулярной генетики РАН и Института биологии гена РАН, профессор Университета Ратгерса (США) Константин Северинов.

Поделиться:
Новости и материалы
Все новости
Найдена ошибка?
Закрыть