Цены на хлеб в России до конца года увеличатся на 10-20%, считают эксперты зернового рынка. «Мы оцениваем рост до конца года в размере 20%», - сказал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский на пресс-конференции во вторник.
При этом по его словам, выход государства с торговыми интервенциями на рынок зерна не решит проблемы с ценами на хлеб. «Цены на хлеб никогда не снижались», - добавил он. По мнению управляющего делами Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Николая Рыбакова, «цены на хлеб должны остановиться», но в течение двух месяцев, возможно, немного вырастут. «Потом должны быть на одной планке до конца года», - прогнозирует он.
«Рост цен ожидается на 10-20% исходя из цен на муку и себестоимость производства», - полагает генеральный директор аналитического агентства «СовЭкон» Андрей Сизов.
При этом Злочевский уверен, что увеличение цен на зерно является лишь поводом для хлебопекарей повысить цены на хлеб.
«Ссылаться на то, что причиной роста цен на хлеб является динамика рынка зерна, необъективно», - сказал он. По его словам, составляющая зерна в хлебе составляет около 26%. «Цены на зерно - хороший повод поднять цены на хлеб», - добавил он.
