Ресторан из России впервые попал в мировой топ-50

Ресторан из России впервые вошел в рейтинг The World's 50 Best Restaurants sponsored by S. Pellegrino & Acqua Panna, сообщает издание The Restaurant Magazine.

В рейтинг на 23-е место попал московский ресторан White Rabbit. Отмечается, что интерьер ресторана связан с атмосферой книги Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес».

«Шеф-повар Владимир Мухин утверждает, что борщ течет в его жилах», — сообщают составители рейтинга.

Московский ресторан также удостоен специального приза за самое высокое место в рейтинге среди победителей, оказавшихся в топ-50 в первый раз. В прошлом году White Rabbit занимал в рейтинге 71-е место.

Победителем топ-50 стал ресторан El Celler de Can Roca из Испании.

Премия, среди профессионалов имеющая статус «Оскара» ресторанного бизнеса, вручается с 2002 года.