Матча является альтернативой чаю и кофе. Об этом «Газете.Ru» сообщила эндокринолог Клиники МЕДСИ на Ленинской Слободе Анна Шабалина.
По словам специалистов, в матче содержатся кофеин, витамин С и фенольные кислоты. Напиток обладает противовоспалительным эффектом.
«Кофеина в обычной порции матчи и чашке кофе почти одинаково, однако из-за богатого состава здешний кофеин образует с теанинами особое соединение — теин. Благодаря этому не происходит быстрого высвобождения кофеина в организме, поэтому чай матча бодрит мягче и дольше», — отметила Шабалина.
Как добавила врач, благодаря таким свойствам, употребление матчи не вызывает резкого перепадов бодрости и апатии, что характерно для кофе.
«Мы все же рекомендуем ограничиться 4 чашками в день, не рекомендуем данный продукт детям до трех лет. Беременным женщинам следует ограничить потребление до 1-2 чашек в день, но предварительно необходимо проконсультироваться со своим врачом, нет ли противопоказаний», — заключила эндокринолог.
Ранее сообщила о продуктах, которые некоторым людям опасно есть вместе с кофе.
