Регулярное употребление ряженки может ускорить процесс старения организма, сообщила «Москве 24» врач-диетолог Елена Соломатина.
Для придания ряженке привычного вкуса, напиток длительное время томят в термостатах. В результате в ней образуются продукты гликирования, такие же, как в жареной картошке или шашлыке, это наносит вред здоровью.
«Фактически не очень хорошо начинает работать коллаген, это проявляется морщинами. Это то, что на лице, то, что мы видим. А что внутри, мы не видим. У нас сбиваются обменные процессы. Это раннее старение. Морщины и снаружи, и внутри», — предупредила врач.
Диетолог также предупредила, что от ряженки лучше отказаться при некоторых хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, также продукт стоит исключить из рациона при индивидуальной непереносимости молока.
Ранее сообщалось о том, что диетолог Королева рассказала, кому не рекомендованы кисломолочные продукты.
