В свежих помидорах содержится большое количество витамина С, который влияет на синтез коллагена в организме и способствует быстрому заживлению различных ран, сообщила порталу Eat This, Not That эксперт по питанию, диетолог Бланка Гарсия.
По мнению специалиста помидор — уникальный овощ, богатый большим количеством витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление томатов способно усилить усваивание железа и магния, эти вещества отвечают за выработку гемоглобина и помогают оставлять кислород к органам по всему телу.
«Витамин С, которым богаты помидоры, необходим для производства коллагена — белка, содержащегося в соединительных тканях. Частое употребление этого овоща помогает быстрее заживлять раны и восстанавливаться в послеоперационный период», — отметила врач.
Благодаря антиоксидантам в составе томатов, улучшается микрофлора кишечника, помидоры также способны улучшать настроение.
Ранее сообщалось о том, что диетолог Залетова порекомендовала есть помидоры для профилактики рака кожи.
