Свежевыжатый свекольный сок способен существенно снижать артериальное давление и влиять на уровень холестерина в организме, рассказал в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников.
В соке свеклы содержится оксид азота, который расслабляет сосуды и снижает высокое давление. Если утром выпивать 250 мл напитка, то в течение пяти часов давление будет плавно снижаться, однако при этом людям, принимающим препараты от гипертонии на постоянной основе, нужно быть внимательными к их дозировке.
«В свекле также содержатся флавоноиды, которые положительно влияют на плохой холестерин, снижая его уровень. Овощ богат пектином, который способствует выводу холестерина с желчью и таким образом профилактирует развитие инфарктов и инсультов», — рассказал нутрициолог.
Мирошников также отметил, что термическая обработка никак не влияет на полезные вещества в свекле. Ее можно есть в сыром, запеченном или отварном виде.
Ранее сообщалось о том, что врач назвал три напитка для здоровья сердца.
