Необходимо различать минимальный срок годности и срок потребления продуктов, некоторые из них можно употреблять в пищу без риска получить отравление, рассказала в беседе с «Газетой.Ru» нутрициолог Ната Гончар.
Стоит помнить о том, что ни в коем случае нельзя употреблять в пищу заплесневелый хлеб, мясо с характерным запахом гниения, прокисшее молоко, сладости с белым налетом. Даже при вторичной тепловой обработке эти продукты могут спровоцировать отравление. С осторожностью можно употреблять в пищу продукты длительного хранения, которые залежались в холодильнике.
«К ним относятся макароны, леденцовая карамель, консервы (но банки не должны быть вздутыми), мед, замороженные полуфабрикаты, крупы и яйца», — отметила эксперт.
Нутрициолог предупредила, что прежде, чем есть продукты с истекшим сроком годности, нужно обратить внимание на внешний вид.
Ранее сообщалось о том, что врач назвал самые токсичные овощи и фрукты.
