Баланс микроэлементов и витаминов имеет для ребенка особое значение, с ними закладываются защитные функции, необходимые для поддержания здоровья в будущем. Витамин С способствует усвоению железа, синтезу коллагена, стимулирует и поддерживает иммунитет, об этом «Газете.Ru» рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Витамин С не производится организмом человека, он поступает только с пищей. По мнению Михаила Гинзбурга, нет научных исследований, которые подтвердили бы его эффективность в борьбе с вирусными заболеваниями.
«Мы не знаем до конца, можно ли с помощью витамина С продлить жизнь или избежать онкозаболеваний, он должен так работать, но мы не имеем тому доказательств. Доказано, что витамин С повышает иммунитет, но попытки на этом сыграть и пить большие дозы ни к чему в исследованиях не привели», — рассказал Гинзбург.
Однако точно известно, что недостаток этого витамина может привести к проблемам с деснами, а у младенцев вызвать замедление роста.
Витамин С участвует во множестве биохимических реакций, например, в синтезе коллагена — это один из ключевых компонентов суставов, костей, волос и кожи. Прием этого витамина также способствует лучшему усвоению железа.
«Железо необходимо ребенку для правильного развития, коллаген нужен детям, чтобы строились и росли костные структуры организма. Витамин С в достаточном количестве поддержит иммунную систему. Однако мы не можем рекомендовать его прием в больших дозах», — сообщил Гинзбург.
Больше всего витамина С содержится в цитрусовых, свежих ягодах, зелени и болгарском перце.
Ранее сообщалось о том, что иммунолог Болибок рассказал, как правильно принимать витамины.
