Мода на дубайский шоколад спровоцировала дефицит фисташек

FT: мода на дубайский шоколад привела к дефициту фисташек в мире

Тренд на дубайский шоколад в социальной сети TikTok вызвал дефицит фисташек в мире. Об этом пишет издание Financial Times.

Десерт из шоколада, фисташковой пасты и катаифи приобрел популярность в 2024 году из-за обзоров блогеров. Быстрый рост спроса на это лакомство привел к тому, что за год стоимость фисташек а мировом рынке выросла на треть — с $7,65 до $10,30 за фунт (450 г).

Чтобы справиться с дефицитом этого ореха и остановить рост цен, некоторые магазины даже ограничили продажи дубайского шоколада в одни руки.

В марте 2025 года сообщалось, что в России наблюдается вторая волна роста интереса к дубайскому шоколаду — его поиск на картах городов России за последние два месяца вырос на 20% и почти добрался до первого пика, который был в октябре 2024 года. Средняя стоимость одной плитки дубайского шоколада (в расчет брали плитку весом от 200 до 250 грамм) в городах-миллионниках России составляет 2188 рублей.

Ранее россиян предупредили о новом способе мошенничества с дубайским шоколадом.

{
    "_essence": "video",
    "media_position": "bottom",
    "uid": "_id_video_media_25594214_rnd_4",
    "video_id": "record::c780fbbe-86e8-4698-ba3d-a3586df30659"
}