Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко заявил, что в Подмосковье важным направлением на следующие годы станет выращивание грибов, передает агентство «Москва».
«В Московской области 24 тыс. тонн грибов потребляется в год, а производится всего лишь 2,4 тыс. тонн, то есть фактически рынок сбыта есть. При этом мы говорим только про Московскую область, а рядом с нами находится Москва. Основное, что нужно для выращивания грибов, — это компост, а компост состоит из соломы, птичьего помета и мицерина, как мы знаем. То есть технология несложная, но мы до сих пор продолжаем закупать в Польше. Поэтому для нас грибоводство — один из приоритетов», — сказал министр.
Он уточнил, что Россия тратит серьезные средства на закупку вешенок и шампиньонов за границей.
По его словам, в проекте бюджета на 2016–2018 годы учтены компенсации капитальных затрат для инвесторов, которые пожелают работать в данном направлении.
